Merluza, un clásico muy saludable

9:04 h    11/08/2019

La merluza es el pescado más habitual de las cocinas españolas. Anualmente se consumen hasta 6 Kg de merluza por persona. Su sabor, su precio, sus propiedades nutricionales y las múltiples aplicaciones gastronómicas que tiene son sus claves de éxito. 

 

NUTRICIONALMENTE

La merluza es muy rica en Vitamina B3 (fundamental para la producción de varias hormonas) y en potasio (importante para crear las moléculas que almacenan y transportan energía). También tiene un buen contenido en yodo (importante para la tiroides) y es muy baja en grasa. 

 

Sus valores básicos por 100 gr son:

 

          -Proteínas: 11, 93 gr.

 

          -Carbohidratos: 0 gr.

 

          -Carbohidratos: 0 gr.

 

          -Grasas: 1,8 gr.

 

          -Calorías: 65 Kcal

 

MERLUZA PROTEÍNA NATURAL 

La merluza al natural de Proteína Natural es perfecta para dietas deportivas, para bajar de peso o simplemente para cuidarse sin descuidar el sabor. Es 100% natural y sus ingredientes son simplemente 120 gr de merluza del cabo, agua mineral y sal. Nada más. Cada lata contiene 22 gr de proteína de alto valor biológico. 

 

RECETAS

En estas recetas puedes comprobar la versatilidad de la merluza de Proteína Natural en la cocina. Son platos de fácil elaboración, llenos de sabor y muy saludables. 

 

Espaguetis con Merluza y calabacín

 

Crema de calabaza con Merluza

Merluza con guisantes

Ensalada de alubias con merluza

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