Diabetes y proteína

9:10 h    15/09/2019

Reducir los carbohidratos y aumentar las proteínas y grasas mejora los niveles de azúcar en sangre en los pacientes con diabetes tipo 2.  Así lo ha concluido un estudio llevado a cabo por el Hospital Bispebjerg junto con la Universidad Aarhus (Dinamarca) y la Universidad de Copenhague. 

 

Tradicionalmente, se recomendaba a estos pacientes una dieta centrada en la pérdida de peso, baja en grasas y con un gran peso de carbohidratos de bajo índice glucémico. 

 

Para ello el estudio, 28 pacientes siguieron una dieta tradicional durante 6 semanas y otra alta en proteínas, con grasas moderadamente altas y baja en carbohidratos  durante otras 6 semanas. 

 

Todavía es pronto para confirmar los hallazgos pero otros trabajos previos han llegado a la misma conclusión. La dieta baja en carbohidratos y alta en proteína y grasas puede tener beneficios para las personas con riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 incluso si no pierden peso. 

 

“Nuestra opinión es que restringir los carbohidratos incluso sin perder peso mejora una gran cantidad de problemas metabólicos. Obviamente, la calidad de la dieta es importante”, 

Jeff Volek, de la Universidad Estatal de Ohio (Estados Unidos).

 

DIETA MEDITERRÁNEA Y DIABETES

 

Así mismo, otro estudio llevado a cabo por el CIBEROBN ha investigado  la influencia de la dieta mediterránea en estos pacientes constató que los que siguen dicha dieta reducen hasta un 22% la necesidad de iniciar tratamiento antidiabetes, ya sea oral o inyectable. 

 

Por otra parte, un ensayo clínico  de la universidad Queen Mary de Londres y la de Warwick señalaron que la dieta mediterránea en el embarazo tiene el potencial de reducir  el aumento de peso en el embarazo y el riesgo de diabetes gestacional. 

 

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