Alimentación infantil y conservas de pescado.

10:00 h    06/10/2019

El pescado es uno de los alimentos más saludables que existen como ya hemos tratado en otras ocasiones. Su presencia es beneficiosa en cualquier dieta equilibrada y muy importante en la de los más pequeños cuya dieta debe ser especialmente rica y variada. 

 

Lamentablemente, en muchos casos, los niños lo rechazan y les cuesta habituarse a su textura, sabor y diferentes preparaciones. Las conservas pueden jugar un papel importante ya que debido a su melosidad, sabor suave y ausencia de espinas pueden ser aceptados con mayor facilidad. Y los más importante, mantienen sus cualidades nutricionales prácticamente intactas y 

 

BENEFICIOS NUTRICIONALES

 

El pescado azul, como el del atún claro o el salmón, es una gran fuente de proteínas de gran calidad nutricional, así como de vitaminas ( A y D especialmente), minerales y de Omega 3, sus famosas grasas y gran estrella nutricional. 

 

El Omega 3 es fundamental para el desarrollo de la memoria y la inteligencia de los niños, ya que es un actor muy relevante para la formación de la retina, el cerebro y el sistema nervioso. Por otra parte, también es de gran ayuda para disminuir las posibilidades de enfermedades y problemas cardiacos. 

 

Su aporte de vitamina D también es algo a tener muy en cuenta, ya que facilita la fijación del calcio en los huesos y de esta manera contribuye con el crecimiento. 

 

LAS CONSERVAS DE PESCADO EN LA DIETA INFANTIL

 

Las conservas de pescado pueden entrar en la dieta infantil de muchas maneras. Atún, bonito, merluza, sardinas y sardinillas… Todas se adaptan a múltiples recetas y elaboraciones infantiles para la merienda, comida o cena: Bocadillos y sandwiches de atún con tomate natural, hamburguesa de atún, cremas y purés con diferentes conservas de pescado, pastas con atún, merluza o salmón con salsa de tomate natural, pizzas… Lo bueno de las conservas es su versatilidad a la hora de introducirlas en multitud de platos.

 

EL TIPO DE CONSERVAS 

 

Lo realmente importante a la hora de elegir las conservas es que estas sean de gran calidad y los. Por supuesto que no contengan conservantes colorantes, aditivos, grasas o azúcares añadidos. 

 

En este sentido la gama de proteína natural, gracias a su exclusivo procedimiento de enlatado en crudo, ofrece productos con sus cualidades nutricionales prácticamente intactas. Solo se elaboran con productos sin despiezar y al natural, añadiendo simplemente agua mineral y sal rosa del himalaya. Las dos conservas de pescado de Proteína Natural, merluza y atún claro, son óptimas para introducir en la dieta de los niños. 

 

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